Weingut des Monats: Fontodi
Ein Leuchtturm der Toskana.
Die Azienda Fontodi gehört zu den grossen Referenzen der Toskana. Mit Weinen wie dem Flaccianello, sowie den Gran Selezione Vigna del Sorbo, Pastrolo, San Leolino und weiteren Meisterwerken setzt das Gut seit Jahrzehnten Massstäbe für Herkunft, Präzision und Tiefe.
Giovanni Manetti, Besitzer und Patron, prägt Fontodi jedoch nicht nur durch aussergewöhnliche Weine. Sein moderner, seit über zwanzig Jahren biozertifizierter Rebbau hat die gesamte Gemeinde Panzano überzeugt, den biologischen Weg gemeinsam zu gehen – aus der Überzeugung heraus, dass nachhaltiger Weinbau nur dann seine volle Wirkung entfaltet, wenn er konsequent und geschlossen umgesetzt wird.
Der Erfolg von Fontodi ist der beste Beweis dafür, dass biologischer Weinbau keine ästhetische oder qualitative Einschränkung bedeutet, sondern im Gegenteil: Er kann zur absoluten Spitze führen.
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