Piemonte
Nervi di Giacomo Conterno
Gattinara Vigna Molsino DOCG
CHF 298.00
Beschreibung
Nach der Anfahrt durch urwaldähnliches Gehölz über eine nur mit einem geländetauglichen Fahrzeug passierbare Piste liegt am Horizont ein Amphitheater aus fünf dreieckigen Rebbergen: die Vigna Molsino, 1992 auf etwa 400 Metern über Meer gepflanzt. Der Anblick erinnert an die Lage Cascina Francia in Serralunga, wo Roberto Conterno den Barolo Monfortino anbaut. Wie der Vigna Valferana, der andere Cru von Nervi, wird der Molsino nur in hervorragenden Jahrgängen nach einer Ausbauzeit von etwa drei Jahren in grossen Eichenfässern abgefüllt. Er zeigt eine aristokratische Strenge, höchste Präzision im aromatischen Ausdruck, perfekte Harmonie im Süsse-Säure-Spiel und ist von seidenweichen Tanninen unterlegt.
Passt zu
Über den Produzenten
Nervi di Giacomo Conterno
Am Anfang des Engagements hatte die Faszination gestanden, die Gattinara und vor allem die Lagen Molsino und Valferana auf Roberto ausgeübt hatten – zusammen mit dem Nebbiolo, der hier schon vor Urzeiten sein Habitat gefunden hatte. Der Boden, vulkanischen Ursprungs, ist extrem mineralienreich und so erreichen die Gattinara-Weine eine unerhörte Tiefe, Eleganz und präzise Klarheit – eben das, was Roberto wie kaum ein anderer herauszuholen versteht.
Roberto Conterno hat sich nicht damit begnügt, das Weingut in seinen Besitz gebracht zu haben. Inzwischen hat er die bestehenden Bauten restauriert, im alten Teil einen Gastronomiebetrieb eingerichtet, der seinesgleichen sucht und bereits als Spitzenadresse für Gourmets gilt. Noch wichtiger aber ist der Neubau, der jetzt die Kellerei mit den eindrücklichen Gärstanden und darunter den eigentlichen Lager- und Ausbaukeller beherbergt. Perfektion in allen Details ist zu erkennen.
Das Weingut
Roberto Conterno
Italia, Piemonte
2012
