Campania
Salvatore Molettieri

Irpinia Aglianico Ischa Piana DOC

Campania

konventionell

Rotwein

Barrique und Holzfass

Aglianico

fruchtig

mittel

DOC

saftig

Karton 6er

2028

13.5 %

Antonio Galloni: 91
Gambero Rosso: 2

2020 , 75 cl

CHF 19.80

Flaschen

Beschreibung

Die DOC Irpinia umfasst etwa 300 Hektar Weinberge. Die Hauptrebsorten sind Greco und Fiano für Weissweine sowie Aglianico für Rotwein. Ein Irpinia-Wein muss zu mindestens 85 % aus der genannten Rebsorte bestehen; der verbleibende Anteil kann mit anderen in der Provinz Avellino zugelassenen Sorten ergänzt werden. In jüngster Zeit setzt Salvatore Molettieri ausschließlich auf Aglianico – die alteingesessene, autochthone Rebsorte, die dem Wein seinen maximalen Ausdruck von Herkunft und Charakter verleiht. Seine Würze und seine majestätische Eleganz machen ihn zu einem wahren Botschafter dieser unberührten, malerischen Region.

Passt zu

Käse mild, Schwein, Teigwaren

Über den Produzenten

Salvatore Molettieri

Die Familie von Salvatore Molettieri hat während vier Generationen die Trauben aus ihren Rebbergen in der Region Irpinia (Provinz Avellino) den Händlern für ein Butterbrot verkauft, oder für noch weniger, wie fast alle Bauern in der Campania. Die Weine, egal welcher Qualität, wurden ebenso zu Tiefstpreisen feilgeboten. 1983 fand der junge Salvatore Molettieri: «Basta!» Er kelterte seinen ersten Wein und begann, diesen zu einem für alle fairen Preis zu vermarkten. Seine Reben befinden sich am Montemarano, im Herzen der Appellation Taurasi auf bis zu 550 m.ü.M. Selbstverständlich wird alles von Hand gelesen, weder Trauben noch Wein werden zugekauft. Heute, unterstützt von seinen vier Söhnen, ist die Azienda Salvatore Molettieri eine Referenz, die an der Spitze Campaniens steht und den jetzt hervorragenden Ruf dieser Region mit einigen weiteren Produzenten mitbegründet. Molettieri füllt circa 60‘000 Flaschen ab, zwei Drittel davon Aglianico, etwas Piedirosso und Cabernet Sauvignon, der Rest verteilt sich auf die weissen einheimischen Sorten, Greco und Fiano.