Campania
Salvatore Molettieri

Irpinia Rosso Ischa Piana DOC

Campania

konventionell

Rotwein

Barrique

Aglianico, Piedirosso, Cabernet Sauvignon

fruchtig

mittel

DOC

saftig

Karton 6er

2028

13.5 %

Antonio Galloni: 91

2020 , 75 cl

CHF 19.80

Flaschen

Weinporträt

Die DOC Irpinia umfasst circa 300 Hektar Rebberge, Greco und Fiano sind die weissen Hauptsorten, Aglianico die rote. Irpinia muss zu mindestens 85% aus der ganannten Traubensorte bestehen, der Rest kann durch andere in der Provinz Avellino zugelassene Sorten ergänzt werden. Salvatore Molettieri verwendet etwas Piedirosso und Cabernet Sauvignon, was einen mittelschweren Wein ergibt, der ein blumig-fruchtiges Bouquet zeigt. Trotz einer gesunden Säure wirkt er geschmeidig rund am Gaumen, ein Rotwein, der sehr zugänglich und sympathisch daherkommt.

Passt zu

Teigwaren

Über den Produzenten

Salvatore Molettieri

Die Familie von Salvatore Molettieri hat während vier Generationen die Trauben aus ihren Rebbergen in der Region Irpinia (Provinz Avellino) den Händlern für ein Butterbrot verkauft, oder für noch weniger, wie fast alle Bauern in der Campania. Die Weine, egal welcher Qualität, wurden ebenso zu Tiefstpreisen feilgeboten. 1983 fand der junge Salvatore Molettieri: «Basta!» Er kelterte seinen ersten Wein und begann, diesen zu einem für alle fairen Preis zu vermarkten. Seine Reben befinden sich am Montemarano, im Herzen der Appellation Taurasi auf bis zu 550 m.ü.M. Selbstverständlich wird alles von Hand gelesen, weder Trauben noch Wein werden zugekauft. Heute, unterstützt von seinen vier Söhnen, ist die Azienda Salvatore Molettieri eine Referenz, die an der Spitze Campaniens steht und den jetzt hervorragenden Ruf dieser Region mit einigen weiteren Produzenten mitbegründet. Molettieri füllt circa 60‘000 Flaschen ab, zwei Drittel davon Aglianico, etwas Piedirosso und Cabernet Sauvignon, der Rest verteilt sich auf die weissen einheimischen Sorten, Greco und Fiano.