Sicilia
Abbazia Santa Anastasia
Montenero Rosso Sicilia DOC/bdc
CHF 28.50
Beschreibung
Seit dem 12. Jahrhundert schon genossen die Benediktiner den Eigenbauwein aus ihrer Abtei Santa Anastasia bei Cefalù (Nordküste Siziliens). Francesco Lena, Bauunternehmer und Besitzer der Abbazia, hat hier ein ehrgeiziges und einzigartiges Projekt realisiert und ein Vorzeigeweingut erster Güte erstellt. Die Abtei ist renoviert und zum schmucken Hotel ausgebaut worden. Die angrenzende Kellerei empfängt die Trauben aus den grosszügigen umliegenden Rebbergen, die diesen herrlichen Besitz abrunden. Was in Italiens Süden möglich ist, wird hier ganz deutlich. Zusammen mit Giacomo Tachis, wohl der begabteste Oenologe Italiens, suchte er nach raffinierten Verbindungen alter einheimischer Trauben mit jeweils geeigneten europäischen Edelsorten. Auf der Lage Montenero trifft Nero d'Avola auf Cabernet Franc, sodass hier ein moderner Wein mit herrlicher Rasse und Fülle gedeiht. Ab 2000 wurde die gesamte Produktion der Abbazia auf biologischen Rebbau umgestellt und die Weine haben seither einen regelrechten qualitativen Quantensprung vollzogen.
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Über den Produzenten
Abbazia Santa Anastasia
Die Wurzeln des heutigen Weinguts Abbazia Santa Anastasia gehen ins 11. Jahrhundert zurück. Den Grundstein legte Conte Ruggero d’Altavilla, der aus der Normandie stammenden Roger de Hauteville. Auf den dazugehörenden Ländereien wurden Reben, Frucht- und Olivenbäume sowie Getreide angepflanzt. Bald schon war der Wein bei Adel und Klerus äusserst begehrt. Im 14. Jahrhundert begann der Niedergang des Anwesens. Es dauerte bis in die 1980er Jahre, bis der Ort zu neuem Leben erweckt wurde.
Der Unternehmer Francesco Lena entschloss sich, auf dem weitläufigen Gelände einen modellhaften Weinbaubetrieb zu realisieren. Er orientierte sich dabei an französischen Vorbildern und setzte modernste Technik ein. Als Berater stand ihm Giacomo Tachis zur Seite, der Önologe, der massgeblich am Entstehen von Weinen wie Sassicaia und Tignanello beteiligt war. Das Projekt ist und bleibt ambitiös, denn heute ist die Abbazia Santa Anastasia eines der bedeutendsten biodynamisch geführten Weingüter Siziliens.
Das Weingut
Francesco Lena
Italia, Sicilia
1980
