Piemonte
Antichi Vigneti di Cantalupo

Rosato IL Mimo Nebbiolo Colline Novaresi DOC

Piemonte

konventionell

Rosato

Stahltank

Nebbiolo

erdig, fruchtig

leicht

DOC

herb, trocken

Karton 6er

2026

13 %

Gambero Rosso: 2

2023 , 75 cl

CHF 16.40

Flaschen

Beschreibung

Namensgebend für Arlunnos Rosato war das Fundstück einer römischen Maske in Ghemme. Die Nebbiolo-Trauben stammen aus den Lagen Breclema, Carella, Valera und Baraggiola. Nach wenigen Stunden werden sie abgepresst und im Stahltank vergoren, und bereits im Februar wird der Wein abgefüllt. Alberto Arlunno keltert einen Rosato von beispielhafter Frische, aromatischer Reintönigkeit, lebhafter Rasse und bemerkenswerter Fülle.

Passt zu

Apéro, Asiatisch scharfe Gerichte

Über den Produzenten

Antichi Vigneti di Cantalupo

Die Weine aus Ghemme stehen etwas im Schatten der bekannten Weine aus den Langhe. Doch der kleine Kreis von Kennern wächst. Mit gutem Grund: Es spricht sich herum, dass sich die Ghemme-Weine von Angela und Alberto Arlunno durch hervorragende Haltbarkeit auszeichnen und dass sie in Blinddegustationen mit den berühmten und oft weit teureren Baroli und Barbareschi keineswegs abseitsstehen. Wie nur die ganz grossen Riserve aus dem Barolo-Gebiet reift auch Arlunnos Meisterwerk Collis Breclemae mindestens vier Jahre im Keller in Fass und Flasche. Dadurch gewinnt dieser Nebbiolo seine enorme aromatische Komplexität und seine tragfähige Struktur.

Vielleicht sind es aber auch die einfacheren Weine, die dem Haus Antichi Vigneti di Cantalupo, einem Klassiker unter den Piemonteser Weingütern, so viel Sympathie eingetragen haben: zum Beispiel der Carolus aus den einheimischen Trauben Greco di Ghemme und Arneis, denen etwas Chardonnay unterlegt wird. Der Carolus ist ein Weisswein, der jugendliche, herrlich erfrischende Aromen zeigt und am Gaumen tanzt. Oder der Rosato Il Mimo, ein schelmischer Schmeichler, der mit der oft verpönten Kategorie Rosato nachhaltig versöhnt.