Friuli
Romano Vitas

Sauvignon Friuli DOC

Friuli

konventionell

Weisswein

Stahltank

Sauvignon

blumig, elegant

mittel

DOC

schlank, trocken

Karton 6er

2026

13 %

2023 , 75 cl

CHF 17.20

Flaschen

Weinporträt

Eine langsame Kaltgärung bei etwa 17° C bewahrt die frischen Beerenaromen dieses Sauvignon und fördert deren Intensität. Nach der Gärung bleibt der Sauvignon Villa Vitas noch mehrere Wochen auf der feinen Hefe liegen mit regelmässiger Bâtonnage, was dem weichen Schmelz und der allgemeinen Ausgeglichenheit nur zuträglich ist. Roberto Vitas gelingt mit diesem Wein eine gewinnende Visitenkarte für seinen Betrieb.

Passt zu

Apéro, Süsswasserfische

Über den Produzenten

Romano Vitas

Roberto, der Urenkel von Romano Vitas, Gründer der Azienda, verkörpert die vierte Generation der Familie Vitas, die im alten Borgo Strassoldo bei Aquileia heimisch ist. Mit seinem Eintritt in die Azienda Agricola hat er auch eine umfassende Reform der Rebanlagen und der Kellerei zu verwirklichen begonnen, sodass er heute Herr über ein aufstrebendes, beispielhaft geführtes Weingut ist.