Friuli
Venica & Venica
Schioppettino Friuli Colli Orientali DOC
CHF 39.50
Beschreibung
Friuli ist reich an weniger bis gar nicht bekannten Traubensorten. Eine davon ist die Schioppettino, auch Ribolla Nera genannt, was auf deren Verwandtschaft mit dem mehr verbreitenen Ribolla Gialla. Beide kommen praktisch nur im Friaul vor, darüber hinaus hat es keine geschafft. Dabei entwickelt die eine wie die andere eine interessante Aromatik. Die Azienda Venica & Venica ist geradezu prädestiniert, Sorten wie den Schioppettino anzubauen und zu keltern. Wie kaum andere Kellereien verstehen sich die Gebrüder Venica darauf, die sortentypischer Eigenschaften der vielen Traubensorten, die sie fast alle sortenrein anbieten, hervorzuheben. Schioppettino ist anspruchsvoll im Anbau, klimaempfindlich und unregelmässig. Doch wenn sie gut reift, lohnt sich die ganze Geduld und ergibt einen Wein, den zu entecken sich lohnt und der auch immer mehr von sich reden macht.
Passt zu
Über den Produzenten
Venica & Venica
Das Weingut
Gianni Venica e C.
Italia, Friuli
1930
