Toscana Colli Pisani
Ghizzano

Veneroso Terre di Pisa DOC/bdc

Monatsangebot

Toscana Colli Pisani

biologisch-dynamisch zertifiziert

Rotwein

Holzfass

Sangiovese, Cabernet Sauvignon

füllig

mittel

DOC/bdc

geschmeidig

Karton 6er

2030

13.5 %

Antonio Galloni: 92
Decanter: 91
Falstaff: 92
James Suckling: 91
Vinum: 95

2019 , 75 cl

statt CHF 32.50

CHF 29.50

Flaschen

Beschreibung

Der Veneroso wurde 1985 zum ersten Mal vinifiziert. Die Trauben für diese Cuvée, zwei Drittel Sangiovese und ein Drittel Cabernet Sauvignon, stammen aus den Parzellen von Santa Maddalena und Chiesina. Sie werden auf einem Tisch ausgewählt, Beere für Beere kontrolliert und nach dem Quetschen mit ihren eigenen Hefen teils in Holz-, teils in Zementbehältern vergoren. Der Wein reift 16 Monate lang in gebrauchten französischen Barriques und Fässern. In der Nase zeigt sich der Wein rauchig, mit Noten von Harz, Tabak, Toast und dunkler Schokolade. Der Auftakt ist weich und opulent. Der Veneroso erweist sich als sehr konzentriert mit einem perfekten Profil.

Die Produktion liegt zwischen 20.000 und 25.000 Flaschen.

Passt zu

Reisgerichte, Schwein Ragout / Edelstücke

Über den Produzenten

Ghizzano

Die Tenuta di Ghizzano ist seit 1370 im Besitz der Familie Venerosi Pesciolini. Das Landgut zwischen Pisa und San Gimignano umfasst einen stattlichen Palazzo, Ökonomiegebäude und ein paar hübsche Landhäuser. Diese hat Ginevra Venerosi Pesciolini, die heutige Chefin, renovieren lassen, um Feriengäste zu beherbergen. Das Dorf Ghizzano ist von malerischer Schönheit. Es besteht nur aus ein paar Häusern, die vom Castello di Ghizzano in der Mitte dominiert werden. Das Castello befindet sich wie der Weinbaubetrieb im Besitz der Familie Venerosi Pesciolini.

Nebst den 20 Hektaren Reben gehören weitere 340 Hektaren Olivenhaine und Getreidefelder dazu. Es passt zu Ginevra Venerosi Pesciolini, dass sie vor Jahren ihren Betrieb auf biologische Bewirtschaftung umgestellt hat: Sie denkt langfristig, und dazu gehört der Respekt gegenüber der Natur. Seit dem Jahrgang 2009 sind alle Weine zertifiziert.

Die kleine Tenuta di Ghizzano zählt zur Spitze der Toskana. Die Weine zeichnen sich durch raffinierten Schliff, grosse Persönlichkeit und Harmonie aus. Die renommierten Weinpublikationen verteilen Höchstnoten. Und das Erfreulichste: Der Basiswein, Il Ghizzano, zählt im günstigeren Preissegment Jahr für Jahr zu unseren schönsten Weinen.