Toscana Montepulciano
Lombardo

Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG

Toscana Montepulciano

konventionell

Rotwein

Grosses Holzfass

Sangiovese - Prugnolo Gentile

würzig

mittel

DOCG

geschmeidig

Karton 6er

2029

15 %

2018 , 75 cl

CHF 29.50

Flaschen

Beschreibung

Für die Riserva verwendet Giacinto Lombardo die Trauben der Reben, die sein Vater 1972 gepflanzt hatte. Es sind mittlerweile mächtige Stöcke, baumdick, deren Ertrag sich auf natürliche Weise reduziert, die jedoch Trauben von grosser mineralischer Konzentration liefern. Die Reben sind in guten Abständen gepflanzt, 2200 Stück pro Hektare. Dies erlaubt jeder Pflanze, sich gut zu entwickeln und lässt auch dem Wurzelwerk genügend Raum im Untergrund. Der Wein reift 24 Monate in Tonneaux aus französischem Eichenholz. Die Riserva von Lombardo ist der maximale Ausdruck des reinsortigen Sangiovese von Montepulciano. Sein kräftiges Bouquet erinnert an Süssholz, Leder und etwas Weihrauch, typischer Ausdruck von hochreifen Sangiovese-Trauben. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene, rassige Fülle mit viel saftigem Schmelz

Passt zu

Kalb, Reisgerichte, Rind, Teigwaren

Über den Produzenten

Lombardo

Der handwerklich sorgfältige Stil von Giacinto Lombardo gewinnt Jahr für Jahr noch mehr Profil. Dazu tragen auch die fortlaufenden Verbesserungen der Infrastruktur bei. Die Keller des prächtigen Palazzos aus dem 18. Jahrhundert sind restauriert und so eingerichtet, dass die Weine in stattlichen Eichenfässern reifen können. Auch der Vinifikationskeller wurde modernisiert. Alles Nötige, aber nichts Überflüssiges steht für die Kelterung bereit. Die 35 Hektaren sind auf die Lagen Caggiole, Confino, S. Polo und Gracciano verteilt. Die kleinbeerige Sangiovese-Varietät Prugnolo Gentile dominiert. Sie prägt alle roten Lombardo-Weine, auch den Klassiker, den Vino Nobile di Montepulciano. Bemerkenswert ist die Riserva, ein dichter Wein mit gutem Reifungspotenzial, der jedoch schon in der Jugend sehr zugänglich ist.