Toscana Maremma
Terenzi

Balbinus Vermentino Maremma Toscana DOC

moyen

Toscana Maremma

conventionnel

Vin blanc

Cuve inox

Vermentino

floral

DOC

svelte

Karton 6er

2026

13 %

2021 , 75 cl

29.50 CHF

bouteilles

Portrait de vin

Marqués par la passion, Francesca, Balbino et Federico Terenzi produisent des vins de grande qualité. Leur vin de base, le très simple Morellino di Scansano, est déjà une découverte ! Le Balbinus est une autre bonne idée. Comme le Balbino, il est composé à 100 pour cent du cépage local vermentino. Mais le Balbinus est sélectionné parmi les plus vieilles vignes et le jeune vin est élevé dans des cuves en céramique. Celles-ci favorisent une oxydation extrêmement lente, semblable à celle du bois de chêne, ce qui augmente la complexité des arômes, mais ont l'avantage de ne pas donner de goût de bois au vin. Il en résulte un vin d'une fraîcheur magnifique, aux arômes multiples et au potentiel de vieillissement exceptionnel. C'est un vin qui, grâce à sa longévité, évolue dans le temps sans se fatiguer.

se marie

Apéro, Fromage doux, Poissons de mer

À propos du producteur

Terenzi

Le domaine fondé en 2002 par la famille bolonaise Terenzi est dirigé aujourd’hui par les frères et sœurs Francesca, Balbino et Federico. La production porte sur 50 hectares. La récolte est traitée dans les installations les plus modernes, avec pour résultat des vins parfaitement purs et équilibrés, pleins de caractère, mais pourtant accessibles et charmants. Le «Gambero Rosso» ne tarit pas d’éloges : « Les Terenzi sont venus dans la Maremme il y a dix ans à peine. Leur courage a gagné tous les intéressés et permis de mettre sur pied une exploitation durable à tous les échelons de production. Les vins se caractérisent par leur clarté et reflètent parfaitement leur terroir. » Le guide italien du vin a nommé l’exploitation « Meilleur producteur en devenir de l’année 2013 ».