Piemonte
Bruno Giacosa

Barbaresco Asili di Barbaresco DOCG

Piemonte

conventionnel

Vin rouge

Grand tonneau en bois

Nebbiolo

filigrane, élégant

puissant

DOCG

minéral

Karton 6er

Rareté

2033

14.5 %

Parker: 95

2019 , 75 cl

218.00 CHF

bouteilles

Description

Asili ist eine der historischen Barbaresco-Lagen, historisch auch in der Beziehung zu Bruno Giacosa, dem Piemonteser Altmeister. Die Reben sind im Besitz der Azienda, sodass die Qualitäsmaximierung hier schon im Rebberg beginnt. Es entsteht ein Wein von hervorragender Ausdruckskraft, ein Nebbiolo der höchsten Klasse in seiner ganzen Feinheit und Eldganz, Kraft und präzisem Schliff. Die Langlebikeit der Wein von Bruno Giacosa ist gleich auch ihr Markenzeichen.

se marie

Fromage crémeux, Ragoût de bœuf / morceaux nobles

À propos du producteur

Bruno Giacosa

Bruno Giacosa était l'un des plus grands maîtres de chai de toute l'Italie. Ses Baroli et Barbareschi faisaient partie de l'élite des meilleurs vins dans le monde. Il a été l'un des premiers Piemontais à cultiver le Nebbiolo par crus individuels. Depuis sa mort en 2018, sa fille Bruna dirige le domaine. Comme par le passé, les vins provenant des propres vignes sont proposés avec l’ajout « Azienda Agricola Falletto », pour la série « Bruno Giacosa », les raisins doivent être achetés.

La maison est reconnue pour son style très traditionnel, caractérisé par des temps de macération et d'élevage dans de grands fûts de chêne particulièrement longs. Suivant le vin et le millésime, ils peuvent durer jusqu’à 24, voire 48 mois. Il faut parfois attendre plusieurs années supplémentaires jusqu'à ce que les bouteilles soient mises en vente. Mais cette patience est récompensée ! Ses vins enchantent par leur parfaite finition, leur équilibre, une grande complexité et une claire définition. La longévité est un atout supplémentaire des vins monumentaux de Giacosa. Ses crus comptent aujourd'hui parmi les plus recherchés et les plus précieux de la région.