Piemonte
Moccagatta

Barbaresco DOCG

Piemonte

conventionnel

Vin rouge

Barrique

Nebbiolo

terreux

moyen

DOCG

svelte

Karton 6er

2029

14.5 %

James Suckling: 92

2021 , 75 cl

39.00 CHF

bouteilles

Description

Le Barbaresco des Fratelli Minuto provient des quatre vignobles Basarin, Bric Balin, Cotta et Cole, tous d'excellents sites avec des ceps très âgés pour la plupart. Les raisins de ce Barbaresco sont récoltés dans les vignes les plus jeunes, ce qui lui confère un fruité prononcé, mais très précisément défini conforme au style de l'Azienda Moccagatta, avec des notes fruitées rappelant les prunes cuites et quelques baies sauvages. Les tannins sont bien tissés dans une fonte juteuse.

se marie

Fromage doux, Légumes doux (carottes, pommes de terre), Ragoût de veau / Rôti

À propos du producteur

Moccagatta

Dans le Barbaresco, les frères Francesco et Sergio Minuto comptent parmi les maîtres du style moderne. Leurs produits sont le résultat de faibles rendements et d’un long élevage dans les petits fûts de chêne. Ils sont riches et concentrés au palais. Moccagatta, un cru célèbre, lui aussi, fait partie, depuis des années, des entreprises phares du Barbaresco. Le petit domaine très bien situé est d’une élégance particulière: chaque détail reflète le souci de qualité des propriétaires. Au milieu du XIXe siècle, Giovanni Minuto a pu acheter des vignobles sur le territoire communal de Barbaresco. Son fils Luigi a pu encaver son premier vin en 1913. En 1952, la propriété a été partagée entre les fils Lorenzo et Mario. Ce dernier a reçu, entre autres, le Podere Moccagatta, qui a donné son nom à l’exploitation actuelle. Ses fils Francesco et Sergio ont fait de Moccagatta ce que nous connaissons et apprécions aujourd’hui. La réussite va se poursuivre – la prochaine génération, Stefano et Martina, travaillent déjà dans l’entreprise. Il est oiseux de vouloir déterminer « le meilleur » des trois vins de terroir, car tout ce qui est produit ici est de première qualité.