Piemonte
Moccagatta

Barbaresco Vigneto Cole DOCG

Piemonte

conventionnel

Vin rouge

Barrique

Nebbiolo

terreux

puissant

DOCG

âpre

Karton 6er

2030

14.5 %

Antonio Galloni: 91
Parker: 94
Wine Spectator: 93

2018 , 75 cl

68.00 CHF

bouteilles

Description

Le domaine, nommé d'après l'emplacement du cru Moccagatta juste en face de Barbaresco, est agréablement petit. Le concept de qualité du propriétaire se reflète dans chaque détail. La cave barrique, enfoncée dans le sol, est un régal pour les yeux: simple, professionnelle, conçue avec amour. Le Vigneto Cole est un coteau escarpé de la commune de Barbaresco, exposé sud-est et constitué d'un sol marneux riche en calcaire. Avec seulement 0,5 hectare, c'est le plus petit vignoble des Fratelli Minuto, mais les vignes, dont certaines ont été plantées en 1972, font le vin le plus compact et le plus puissant de l'Azienda. L'élevage se déroule en barriques, selon les millésimes, pendant 15 à 20 mois. Cole est à la fois puissant et élégant, plein de chaleur et défini avec précision et avec une subtile note fumée. Bouche veloutée et juteuse. Parfait équilibre entre acidité et structure.

se marie

Bœuf, Pâtes

À propos du producteur

Moccagatta

Dans le Barbaresco, les frères Francesco et Sergio Minuto comptent parmi les maîtres du style moderne. Leurs produits sont le résultat de faibles rendements et d’un long élevage dans les petits fûts de chêne. Ils sont riches et concentrés au palais. Moccagatta, un cru célèbre, lui aussi, fait partie, depuis des années, des entreprises phares du Barbaresco. Le petit domaine très bien situé est d’une élégance particulière: chaque détail reflète le souci de qualité des propriétaires. Au milieu du XIXe siècle, Giovanni Minuto a pu acheter des vignobles sur le territoire communal de Barbaresco. Son fils Luigi a pu encaver son premier vin en 1913. En 1952, la propriété a été partagée entre les fils Lorenzo et Mario. Ce dernier a reçu, entre autres, le Podere Moccagatta, qui a donné son nom à l’exploitation actuelle. Ses fils Francesco et Sergio ont fait de Moccagatta ce que nous connaissons et apprécions aujourd’hui. La réussite va se poursuivre – la prochaine génération, Stefano et Martina, travaillent déjà dans l’entreprise. Il est oiseux de vouloir déterminer « le meilleur » des trois vins de terroir, car tout ce qui est produit ici est de première qualité.