Au cours des 50 dernières années, la famille Venica a marqué le paysage viticole du Frioul comme peu d’autres. D’une petite auberge cachée dans les collines du Collio, au nord de Gorizia, est né un domaine viticole qui compte parmi les meilleurs producteurs de vin blanc d’Italie.

Le Ronco delle Mele Sauvignon Collio est le fier fleuron de l’Azienda Venica & Venica, qui est d’ailleurs présente depuis le tout premier Concerto del vino italiano. Ornella Venica, ambassadrice de l’Azienda et aussi du Frioul, présente et commente dix millésimes qu’elle a personnellement façonnés. Cela vous permettra de découvrir ce que donne un Sauvignon haut de gamme après 25 ans.

Dans cet atelier, Ornella Venica présente les millésimes suivants:
1998/1999/2009/2010/2011/2012/2013/2014/2015/2016