Piemonte
Fratelli Giacosa

Dolcetto d'Alba Sarrocco DOC

Piemonte

conventionnel

Vin rouge

Grand tonneau en bois

Dolcetto

fruité

léger

DOC

svelte

Karton 6er

2027

13 %

2023 , 75 cl

14.80 CHF

bouteilles

Description

Les Piémontais autochtones apprécient volontiers le Dolcetto en tant que vin de table joyeux et sans complication, pour accompagner un repas rustique et copieux. Le nom Dolcetto peut induire en erreur, ce qui est « dolce » (doux) ce sont seulement les raisins. Le vin de la parcelle de San Rosso, au contraire, est sec, plutôt léger, mais non négligeable, et élégant avec une distinction appétissante.

se marie

Pâtes, Saucisse / Charcuterie

À propos du producteur

Fratelli Giacosa

La maison traditionnelle Giacosa Fratelli est désormais aux mains des cousins Maurizio et Paolo. Année après année, ils ajoutent des perles à leur gamme. La critique œnologique n’est pas non plus avare de notations les plus hautes. Comment les deux cousins y arrivent-ils à chaque nouvelle vendange. Qui visite aujourd’hui l’exploitation de Neive constate l’ordre et l’extrême propreté. L’impression de très grand professionnalisme se confirme dans le vignoble. L’entretien y est soigneux et l’exploitation, avisée. Une part considérable du succès s’explique par le fait que Giacosa Fratelli a acheté des vignes ? très bien situées, il y a une vingtaine d’années, et les cultive depuis lors selon sa conception. Les jalons ont été bien posés, à l’époque. La génération suivante, les enfants de Maurizio et Paolo, ont pris leurs marques et remplissent toutes les conditions pour poursuivre l’épopée des Fratelli Giacosa.