Campania
Salvatore Molettieri

Irpinia Rosso Ischa Piana DOC

moyen

Campania

conventionnel

Vin rouge

Barrique

Aglianico, Piedirosso, Cabernet Sauvignon

fruité

DOC

juteux

Karton 6er

2028

13.5 %

Antonio Galloni: 91

2020 , 75 cl

19.80 CHF

bouteilles

Portrait de vin

La DOC Irpinia comprend environ 300 hectares de vignes, le Greco et le Fiano sont les principaux cépages blancs, l'Aglianico le cépage rouge. L'Irpinia doit être composé d'au moins 85% du cépage mentionné, le reste pouvant être complété par d'autres cépages autorisés dans la province d'Avellino. Salvatore Molettieri utilise un peu de Piedirosso et de Cabernet Sauvignon, ce qui donne un vin moyennement lourd au bouquet floral et fruité. Malgré une acidité saine, il est souple et rond en bouche, un vin rouge très accessible et sympathique.

se marie

Pâtes

À propos du producteur

Salvatore Molettieri

Pendant quatre générations, la famille de Salvatore Molettieri a vendu, comme presque tous les agriculteurs de Campanie, les raisins de ses vignes aux négociants de la région pour une bouchée de pain, et parfois encore moins. Les vins, quelle que soit leur qualité, étaient également proposés à des prix très bas. En 1983, le jeune Salvatore Molettieri s’est dit: «Basta!» Il a vinifié son premier vin et commencé à le commercialiser à un prix équitable pour tous. Aujourd’hui, il est soutenu par ses quatre fils et l’Azienda Salvatore Molettieri est devenu une référence. Située à la pointe de la Campanie, elle est à l’origine de la réputation désormais excellente de cette région. Molettieri met en bouteille environ 60 000 bouteilles, dont deux tiers d'Aglianico, le reste se répartissant entre les cépages blancs indigènes. Bien entendu, tous les vins proviennent des vignobles du domaine, situés à 550 m.s.m et les raisins sont vendangés exclusivement à la main.