Toscana Colli Aretini
Il Borro

Lamelle Toscana Bianco IGT/bc

Toscana Colli Aretini

certifié biologique

Vin blanc

Barrique

Chardonnay, Vermentino, Viognier, Trebbiano

filigrane, floral

moyen

IGT/bc

doux, svelte

Karton 6er

2027

12.5 %

2023 , 75 cl

23.00 CHF

bouteilles

Description

Dans le Lamelle, Salvatore Ferragamo a réalisé une création stimulante à partir du chardonnay omniprésent associé au viognier pourtant exotique, mais aussi et surtout aux classiques italiens que sont le vermentino et le trebbiano. Au nez, il déploie une riche palette d'arômes rappelant les fruits tropicaux comme le litchi et l'ananas, avec un accent épicé. En bouche, une note minérale racée joue avec un fondant délicat.

se marie

Apéro, Fruits de mer

À propos du producteur

Il Borro

Ferruccio Ferragamo est cité dans la même phrase que Giorgio Armani et Gianni Versace. Il a acheté en 1993 le domaine Il Borro au duc d'Aoste, membre de la famille royale italienne. Avec beaucoup d’engagement, les Ferragamo ont restauré le hameau délabré, le Palazzo et les 700 hectares de terres agricoles, pour en faire un bijou incomparable du paysage toscan. Les restaurations ont été faites fidèlement selon des techniques et avec des matériaux d’époque. Ces travaux sont placés sous le signe d’une intransigeance et d’une compétence qui caractérisent aussi la mode de Ferragamo, mélange de design contemporain et de matières précieuses. Salvatore Ferragamo, qui – contrairement à ses frères et sœurs – est sorti de la mode et de son agitation, a trouvé en Niccolò D’Afflitto un excellent conseiller en œnologie. Comme Ferragamo, D’Afflitto ne se contente que du meilleur. Depuis 2012, les vignobles sont travaillés selon des principes biodynamiques.