Toscana Montepulciano
Poliziano

Le Stanze IGT/bc

Toscana Montepulciano

certifié biologique

Vin rouge

Barrique

Cabernet Sauvignon, Merlot

opulent, épicé

puissant

IGT/bc

rond

Karton 6er

2033

15 %

2021 , 75 cl

55.00 CHF

bouteilles

Description

Ce vin a été vinifié pour la première fois en 1987. Le Stanze del Poliziano est consacré à l’humaniste et poète né à Montepulciano Angelo Poliziano (1454–1494). Les stances sont une forme de poème née en Italie. La cuvée se compose de deux tiers de Cabernet Sauvignon et un tiers de Merlot. La macération s’effectue dans des cuves d’acier coniques et dure quelque trois semaines. Le vin mûrit pendant 16 mois dans de nouvelles barriques françaises. Dans le « Gambero Rosso », le blend bordelais de Poliziano est abonné à deux verres depuis des années.

se marie

Fromage à pâte dure, Ragoût de bœuf / morceaux nobles

À propos du producteur

Poliziano

Le nom du domaine est un hommage à l’humaniste et poète né à Montepulciano Agnolo Ambrogini (1454–1494), connu en tant qu’Angelo Poliziano. La maison a été fondée en 1961 par Dino Carletti, le père du propriétaire actuel Federico Carletti. Rien qu’à Montepulciano, il exploite 120 hectares, plantés des cépages rouges Sangiovese (Prugnolo Gentile), Canaiolo, Colorino, Mammolo, Cabernet Sauvignon et Merlot. Outre les vins DOC de Cortona, Scansano et le Rosso di Montepulciano, la palette de produits de Poliziano comprend aussi le Vino Nobile di Montepulciano. Le fleuron de Poliziano à Montepulciano est l’Asinone. Chaque millésime compte incontestablement parmi l’élite de la région de production. Également en tête est « l’historique » Le Stanze, un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot qui s’est acquis une place de choix à Montepulciano. Poliziano passe pour une valeur sûre et Federico Carletti, la force motrice de l’entreprise, fignole depuis des décennies les détails de la production.