Trentino Alto Adige
Tenutae Lageder
Lindenburg Lagrein Alto Adige IGT/bc
moyen
certifié biologique
Vin rouge
Barrique
Lagrein
opulent
IGT/bc
rond
Karton 6er
2031
12 %
2020
, 75 cl
39.00 CHF
Portrait de vin
Alois Lageder est l'un des producteurs les plus importants de la scène viticole italienne, un visionnaire et un pionnier, en particulier pour sa région d'origine: le Tyrol du Sud. Son credo est le vin typique de la région, indubitable, un produit de la nature, dont la conservation et le soin sont indissociablement liés au terme «qualité». Il est donc également clair pour lui qu'en plus des cépages modernes qui sont maintenant accoutumés tels que le cabernet, le merlot, le chardonnay etc., l'examen des anciens cépages autochtones tels que. Lagrein est extrêmement important. Son Lagrein Lindenburg est un excellent exemple pour montrer à quel point l'élégance et l'harmonie peuvent accompagner la force naturelle de ce cépage.
se marie
Plats à base de céréales, Ragoût de porc / morceaux nobles
À propos du producteur
Tenutae Lageder
L'auteur œnologue Martin Kilchmann écrit dans son ouvrage « Weine aus Südtirol » : « Les premiers barreaux de l'échelle qui doit mener Alois Lageder au paradis des meilleurs vins du monde ont été tournés dans le bois du Löwengang. (…) Les derniers, menant au but, sont sans doute fabriqués à Hirschprunn. »
La voie royale, pour Alois Lageder, est biodynamique. Dans cette région septentrionale, cette forme d’exploitation est malcommode et pleine de risques, par rapport au Sud de l’Italie. Après ses premières expériences, dans les années '90, Alois Lageder s'est fixé pour but d’adapter son domaine Casòn Hirschprunn. Le but était de renforcer l’équilibre biologique et la vitalité des vignes, pour donner aux raisins, et donc au vin, plus de densité, une individualité plus prononcée et une expressivité accrue. Les résultats obtenus à Casòn Hirschprunn l’ont convaincu, si bien qu’il a décidé d’introduire peu à peu la culture biodynamique dans tous ses vignobles et de demander une certification Demeter. Un grand nombre des vins Lageder ont déjà atteint cet objectif. Les vins de la ligne Alois Lageder proviennent de ses propres terres et de vignerons sous contrat. La ligne Tenutæ Lageder propose des vins de différents crus de ses propres vignobles, exploités en majorité selon la méthode biodynamique.
La voie royale, pour Alois Lageder, est biodynamique. Dans cette région septentrionale, cette forme d’exploitation est malcommode et pleine de risques, par rapport au Sud de l’Italie. Après ses premières expériences, dans les années '90, Alois Lageder s'est fixé pour but d’adapter son domaine Casòn Hirschprunn. Le but était de renforcer l’équilibre biologique et la vitalité des vignes, pour donner aux raisins, et donc au vin, plus de densité, une individualité plus prononcée et une expressivité accrue. Les résultats obtenus à Casòn Hirschprunn l’ont convaincu, si bien qu’il a décidé d’introduire peu à peu la culture biodynamique dans tous ses vignobles et de demander une certification Demeter. Un grand nombre des vins Lageder ont déjà atteint cet objectif. Les vins de la ligne Alois Lageder proviennent de ses propres terres et de vignerons sous contrat. La ligne Tenutæ Lageder propose des vins de différents crus de ses propres vignobles, exploités en majorité selon la méthode biodynamique.
Le Vignoble
Alois Lageder
Italie, Trentino Alto Adige
1823
