Toscana Maremma
Terenzi

Montedonico Viognier Maremma Toscana DOC

Toscana Maremma

conventionnel

Vin blanc

Cuve inox

Viognier

fruité, opulent

moyen

DOC

doux, juteux, souple

Karton 6er

2027

13 %

Vinum: 91

Format

Millésime

2021

2022

2022 , 75 cl

25.50 CHF

bouteilles

Description

Le Viognier à l’arôme exotique trouve manifestement des conditions à sa convenance dans le climat et sur le sol calcaire de Scansano. Il est originaire du Nord de la vallée du Rhône : la région de Condrieu, avec le fameux Château Grillet. Le cépage y mûrit très tard. ??Il en va tout autrement à Scansano : le raisin de Viognier y révèle sa capacité à conserver, outre le fruité typique, une race merveilleuse. Les raisins fermentent deux petites semaines en citerne inox, où le moût reste jusqu’à la mise en bouteilles.

se marie

Apéro, Légumes amers (asperges, chou-fleur), Poissons de mer

À propos du producteur

Terenzi

Le domaine fondé en 2002 par la famille bolonaise Terenzi est dirigé aujourd’hui par les frères et sœurs Francesca, Balbino et Federico. La production porte sur 50 hectares. La récolte est traitée dans les installations les plus modernes, avec pour résultat des vins parfaitement purs et équilibrés, pleins de caractère, mais pourtant accessibles et charmants. Le «Gambero Rosso» ne tarit pas d’éloges : « Les Terenzi sont venus dans la Maremme il y a dix ans à peine. Leur courage a gagné tous les intéressés et permis de mettre sur pied une exploitation durable à tous les échelons de production. Les vins se caractérisent par leur clarté et reflètent parfaitement leur terroir. » Le guide italien du vin a nommé l’exploitation « Meilleur producteur en devenir de l’année 2013 ».