Toscana Maremma
Terenzi
Purosangue Morellino di Scansano Riserva DOCG
Offre
moyen
conventionnel
Vin rouge
Grand tonneau en bois
Sangiovese
filigrane, élégant
DOCG
minéral, svelte
Karton 6er
2029
14.5 %
2021
, 75 cl
au lieu de
28.50 CHF
26.20 CHF
Portrait de vin
Après l’égrappage, les baies foulées fermentent deux semaines. Le vin mûrit en partie en tonneaux (capacité de 650 litres), en partie en plus grands fûts de chêne. Pendant l’élevage d’un an, un processus intègre et complète la riche structure des tanins dans le corps opulent, sans couvrir les arômes frais de notes boisées. La Riserva de Terenzi remplit tout ce qu’on attend d’une sélection. Le vin est extrêmement plaisant – une vraie découverte !
se marie
Plats à base de céréales, Ragoût de porc / Rôti
À propos du producteur
Terenzi
Le domaine fondé en 2002 par la famille bolonaise Terenzi est dirigé aujourd’hui par les frères et sœurs Francesca, Balbino et Federico. La production porte sur 50 hectares. La récolte est traitée dans les installations les plus modernes, avec pour résultat des vins parfaitement purs et équilibrés, pleins de caractère, mais pourtant accessibles et charmants. Le «Gambero Rosso» ne tarit pas d’éloges : « Les Terenzi sont venus dans la Maremme il y a dix ans à peine. Leur courage a gagné tous les intéressés et permis de mettre sur pied une exploitation durable à tous les échelons de production. Les vins se caractérisent par leur clarté et reflètent parfaitement leur terroir. » Le guide italien du vin a nommé l’exploitation « Meilleur producteur en devenir de l’année 2013 ».
Le Vignoble
Francesca, Balbino e Federico Terenzi
Italie, Toscana Maremma
2002
