Toscana Maremma
Le Macchiole

Scrio Rosso Toscana IGT/bd

Toscana Maremma

biologique-dynamique

Vin rouge

Barrique

Syrah

complexe / à plusieurs niveaux

puissant

IGT/bd

rond, salé

Holzkiste 1er

2038

14 %

Antonio Galloni: 96
Gambero Rosso: 2+
WeinWisser: 18.5
Wine Spectator: 94

Format

150 cl

75 cl

Millésime

2019

2018

2020

2021

2020 , 150 cl

338.00 CHF

bouteille

Description

Le domaine vitivinicole Le Macchiole de Cinzia Merli, qui est relativement jeune, peut cependant se prévaloir de quelques années glorieuses, et il fait aujourd’hui clairement partie des incontournables de la Toscane. Grâce à l'intransigeance et à l'habileté de Cinzia Merli dans sa recherche de la qualité, Le Macchiole prend une position de leader dans la nouvelle région côtière émergente (Bolgheri). En plus des grands assemblages de Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, Macchiole produit trois vins mono-cépage à partir de Cabernet Franc (Paleo), de Merlot (Messorio) et de Syrah (Scrio). Dans ce dernier, les arômes variétaux d'épices poivrées et de baies séchées se révèlent dans une merveilleuse richesse qui se poursuit en bouche et fait de ce vin une expérience impressionnante. Le Macchiole est également certifié biologique depuis plusieurs années, mais cela n'apparaît pour l’instant pas encore sur les étiquettes.

se marie

Bœuf, Champignons, Fromage crémeux, Fromage à pâte dure, Fromage à pâte persillée, Sauvage

À propos du producteur

Le Macchiole

Le jeune domaine de Cinzia Merli s’enorgueillit déjà d’années glorieuses. Sur la côte toscane, où se situe la zone de production du Bolgheri, Le Macchiole occupe une place de tête, grâce à une recherche de qualité habile et sans compromis. Les produits phares de Cinzia Merli, le Paleo, le Messorio et le Scrio, comptent parmi le cercle exclusif des vins culte toscans. Cela a un prix : le trio est cher – et très, très rare. Pour les découvrir, il convient de commencer par le Bolgheri Rosso, la dernière création de Cinzia Merli. Avec le Paleo, elle a réussi, la première en Italie, à produire un pur Cabernet Franc extraordinaire. Les deux autres aussi sont purs : le Messorio est fait de Merlot, le Scrio de Syrah.

Les locaux d’exploitation des Macchiole sont vastes, sobres et parfaitement équipés techniquement. Mais plus impressionnants encore que la cave, les vignobles présentent une extraordinaire densité des ceps. Depuis de nombreuses années, ils sont exploités selon des principes biologiques, qui n’ont pas besoin de certificat.

Tous les vins des Macchiole sont imposants et diffusent une grande force et harmonie. En 2009, l’Association italienne des sommeliers AIS a décerné à Cinzia Merli la plus haute des distinctions : meilleur domaine d’Italie. En 2011, la revue américaine Wine Enthusiast Magazine a confirmé ce classement.