Toscana San Gimignano
Teruzzi & Puthod
Terre di Tufi Bianco Toscana IGT
moyen
conventionnel
Vin blanc
Cuve inox et tonneau en bois
Trebbiano, Vernaccia
IGT
Karton 6er
2025
12.5 %
2021
, 75 cl
22.50 CHF
Portrait de vin
Deux cépages sont utilisés pour le Terre di tufi : Trebbiano Toscano et Vernaccia, le cépage que l'on trouve à San Gimignano déjà au 13ème siècle. Ils sont plantés sur des sols de tuffeau typiques de la région de San Gimignano. Une partie du vin fermente en cuves d'acier et une autre en barriques. A l'issue de la fermentation, le vin mûrit pendant plusieurs mois en barriques (1/3 bois neuf). Les arômes floraux, les notes racées avec un léger accent vanillé déterminent le caractère unique du vin.
À propos du producteur
Teruzzi & Puthod
C'est pratiquement en solitaires que Teruzzi & Puthod ont rendu populaire le Vernaccia di San Gimignano ces dernières décennies. Les Vernaccia classiques minéraux et fruités sont devenus indissociables de la carte des vins des restaurants italiens. Le domaine a été fondé en 1974 par le pilote automobile et jockey Enrico Teruzzi et par la danseuse Carmen Puthod engagée à la Scala de Milan. En 2005, Teruzzi et Puthod ont vendu leur domaine au groupe Campari, qui à son tour s'est séparé après quelques années pour la céder à Terre Moretti. La famille Moretti, très attachée au vin (Bellavista, Contadi Gastaldi / Franciacorta, Sella & Mosca / Sardegna, Petra / Toscana Maremma), a réorienté la cave et, après un certain déclin, reconquiert la qualité et le prestige de Teruzzi & Puthod à de nouveaux hauteurs.
Le Vignoble
Enrico Teruzzi
Italie, Toscana San Gimignano
1974