Marche
Tenuta di Tavignano

Villa Torre Verdicchio dei Cast. di Jesi Cl. Sup. DOC/bc

Marche

certifié biologique

Vin blanc

Cuve inox

Verdicchio

floral

léger

DOC/bc

minéral, svelte

Karton 6er

2027

13 %

Gambero Rosso: 2
James Suckling: 93

2023 , 75 cl

15.70 CHF

bouteilles

Description

Comme tous les blancs de la Tenuta Tavignano, le Villa Torre se compose exclusivement de Verdicchio. La parcelle Sud-ouest, d’où sont sélectionnés les raisins, a été renouvelée de 1992 à 1995, dans le but de réduire relativement le rendement (8000 kilos par hectare) pour ne plus produire que du vin de grande qualité. Les raisins sont sélectionnés et récoltés dans des cageots. Lors du pressurage, une partie est encore éliminée. Le Villa Torre présente des notes merveilleusement fraîches de fleurs et fruits blancs, une vivacité racée au palais et une belle longueur.

À propos du producteur

Tenuta di Tavignano

Au début des années 1990, Beatrice Lucangeli et Stefano Aymerich di Laconi commencèrent à transformer la Tenuta di Tavignano en un domaine de premier ordre. Au milieu de vastes vignobles, elle est baignée de lumière et respire l'air de l'Adriatique. À portée de vue, Jesi, la petite ville ombrio-étrusque, la domine de ses imposantes murailles, de ses palais et de ses fortifications. Le cépage principal planté dans la région est le Verdicchio, répandu depuis des siècles dans les Marche. À Tavignano, il devient un vin blanc typique, élégant, convenant à la perfection à l’apéritif ou aux entrées légères. Le Verdicchio est un cépage dont les vins ne sont pas seulement plaisants dans leur jeune âge. Le blanc remplit toutes les conditions pour bien mûrir dans la bouteille et développer, année après année, des arômes encore plus variés et complexes. Le Rosso Piceno est vinifié à partir de Sangiovese et Montepulciano.