Toscana Montepulciano
Poliziano

Vino Nobile di Montepulciano Le Caggiole DOCG

Toscana Montepulciano

conventionnel

Vin rouge

Barrique

Sangiovese

complexe / à plusieurs niveaux, épicé

puissant

DOCG

minéral, rond

Karton 6er

2033

14.5 %

Antonio Galloni: 95+
Falstaff: 96
James Suckling: 94
Parker: 94
Wine Spectator: 93

2019 , 75 cl

81.00 CHF

bouteilles

Description

Federico Carletti, propriétaire de la désormais historique Azienda Poliziano, a toujours été un défenseur de la vinification individuelle des parcelles, car chacune mérite un traitement sur mesure, que ce soit pour être combinée en tant que composant parfait d'un tout ou comme expression d'un cru particulier, une expression d'un climat bien défini pour en développer son caractère. C'est le cas de Vigna Asinone, pendant des décennies l'incarnation d'un grand Vino Nobile di Montepulciano. Après quelques années d'interruption, Carletti a de nouveau vinifié et mis en bouteille la récolte d'un de ses plus anciens vignobles, la Vigna Le Caggiole. Le cru est issu de la sélection de raisins de du vignoble Le Caggiole ne qui comprend pas moins de 14 hectares, mais seulement 6500 bouteilles en résultent. Le Sangiovese monovariétal fermente pendant 2 ½ à 3 semaines pour se développer pendant 16 à 18 mois en tonneaux de chêne français. Pour la première fois mis en vente en 2015, Le Caggiole est tout simplement l'un des meilleurs vins qui naît à Montepulciano.

se marie

Pâtes, Volaille

À propos du producteur

Poliziano

Le nom du domaine est un hommage à l’humaniste et poète né à Montepulciano Agnolo Ambrogini (1454–1494), connu en tant qu’Angelo Poliziano. La maison a été fondée en 1961 par Dino Carletti, le père du propriétaire actuel Federico Carletti. Rien qu’à Montepulciano, il exploite 120 hectares, plantés des cépages rouges Sangiovese (Prugnolo Gentile), Canaiolo, Colorino, Mammolo, Cabernet Sauvignon et Merlot. Outre les vins DOC de Cortona, Scansano et le Rosso di Montepulciano, la palette de produits de Poliziano comprend aussi le Vino Nobile di Montepulciano. Le fleuron de Poliziano à Montepulciano est l’Asinone. Chaque millésime compte incontestablement parmi l’élite de la région de production. Également en tête est « l’historique » Le Stanze, un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot qui s’est acquis une place de choix à Montepulciano. Poliziano passe pour une valeur sûre et Federico Carletti, la force motrice de l’entreprise, fignole depuis des décennies les détails de la production.