Piemonte
Monchiero Carbone

Barbera d'Alba MonBirone DOC Grand Cru

Piemonte

convenzionale

Vino rosso

Barrique

Barbera

complesso / multistrato

potente

DOC

rotondo

Karton 6er

2030

14.5 %

Gambero Rosso: 2+

2020 , 75 cl

CHF 38.50

bottiglie

Descrizione

Monbirone è il nome della più famosa catena collinare del comune di Canale. I vigneti di Francesco Monchiero si trovano intorno alla cima della collina, e il vitigno Barbera prospera particolarmente bene sui suoli limosi e calcarei. La raccolta avviene solitamente nella prima metà di ottobre, la pressatura dura da due a tre settimane, l'affinamento in barrique da 15 a 20 mesi. Francesco Monchiero descrive il vino come segue: "Al naso il MonBirone profuma di caffè, cacao, bacche di ginepro e prugne. Il vino ha un sapore pieno, morbido ed equilibrato grazie alla sufficiente acidità. Il finale è fresco e lungo".

Si abbina con

Ragù di maiale / arrosto, Ragù di manzo / arrosto, Riso

Informazioni sul produttore

Monchiero Carbone

Francesco Monchiero non produce soltanto uno dei più bei vini Arneis del Roero, ma è anche un maestro quando si parla di Nebbiolo. I vini prodotti da quest'uva portano il nome della regione, tuttavia sono ancora poco conosciuti al di fuori della loro patria, trovandosi nel cono d’ombra dei più noti Barbaresco e Barolo. Il Roero si trova a nord-est di queste due zone. Geologicamente si differenzia dalle Langhe per i suoi terreni più sabbiosi e calcarei, estremamente eterogenei. La scelta dei terreni è determinante per individuare il vitigno adatto. Arneis e Nebbiolo sono inoltre particolarmente sensibili in termini di posizione. Francesco Monchiero ha riportato in vita l'azienda vinicola di famiglia, sul modello tradizionale. La sua viticoltura è interamente incentrata sulle varietà autoctone: Arneis, Barbera e Nebbiolo. La rinascita dell’Arneis negli ultimi vent'anni gli ha dato i mezzi per costruire una cantina moderna con professionalità e passione. Oltre agli ottimi vini rossi, Francesco ha sviluppato due linee di Arneis, entrambe con caratteristiche uniche.