Emilia-Romagna
Pandolfa - Noelia Ricci

Battista Chardonnay Rubicone - Pandolfa IGT/bc

Offerta

Emilia-Romagna

convenzionale

Bianco

Vasche d’acciaio

Chardonnay

floreale

leggero

IGT/bc

snello

Karton 6er

2026

12.5 %

Gambero Rosso: 2

2023 , 75 cl

invece di CHF 14.00

CHF 12.80

bottiglie

Descrizione

L'uva Chardonnay viene raccolta e pressata subito dopo la vendemmia, al fine di massimizzare il frutto fresco che caratterizza l'uva. Il vino giovane chiarificato rimane poi sui lieviti per circa tre mesi, il che contribuisce ad una sottile pienezza percepibile al palato.

Si abbina con

Aperitivo, Pesci d’acqua dolce

Informazioni sul produttore

Pandolfa - Noelia Ricci

Le origini dell'Azienda Pandolfa - Noelia Ricci (XV secolo ) affondano in un passato lungo e movimentato. Il nome deriva da Sigismondo Pandolfo Malatesta, un audace generale che visse a lungo nella tenuta e che fu immortalato in un famoso ritratto di Piero della Francesca. Il quadro è appeso oggi al Louvre. Solo negli anni '50, con il nuovo proprietario Giuseppe Ricci, fu avviata la restaurazione dell'azienda agricola dopo le devastazioni delle guerre. Fu così costruita anche una cantina per il vino. Oggi 40 dei 140 ettari della proprietà sono coltivati a vigneto (Sangiovese, Trebbiano e un po' di Chardonnay). L'azienda è gestita da Marco Cirese, pronipote di Giuseppe Ricci. Dal 2021 tutti i vini sono certificati biologici.