Toscana Maremma
Le Macchiole

Bolgheri Rosso DOC/bd

Offerta

Toscana Maremma

biologicamente-dinamico

Vino rosso

Holzfass und Betonbehälter

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah

fruttato, opulento

medio

DOC/bd

rotondo, succoso

Karton 6er

2030

Dimensione

Annata

2022

2023

2023 , 75 cl

invece di CHF 27.50

CHF 23.80

bottiglie

Descrizione

disponibile da metà marzo 2025

Le Macchiole di Cinzia Merli, oggi supportata nel lavoro dai due figli Elia e Mattia, appartiene alla rosa delle più importanti aziende vitivinicole italiane degli ultimi 20 anni. I vini Paleo, Messorio e Scrio vengono anno dopo anno premiati dalla stampa specializzata con il massimo dei voti. Vengono prodotte quantità relativamente piccole e la domanda supera di molte volte l'offerta. Il Bolgheri Rosso, il vino d'ingresso di Le Macchiole, è stato prodotto per la prima volta nel 2004: una cuvée di Merlot, Cabernet Franc e Syrah. In seguito è stata aggiunto al blend anche una piccola parte di Cabernet Sauvignon. La resa per vite (da 1000 a 1200 grammi) è estremamente bassa. Il vino mostra un'alta concentrazione di sostanze senza tuttavia risultare pesante. L’elevazione avviene in barrique usate di uno e due anni. Sono i vitigni piuttosto giovani a conferire al vino un carattere procacemente fruttato, insieme ad un bouquet estremamente potente con note di cuoio, legno, cannella e spezie. Al palato mostra una meravigliosa pienezza, vellutato e perfettamente equilibrato.

Si abbina con

Pasta

Informazioni sul produttore

Le Macchiole

La pur giovane cantina di Cinzia Merli può già andare fiera di un percorso glorioso. Nella regione costiera toscana, dove si trova la zona di produzione di Bolgheri, Le Macchiole occupa una posizione di primo piano grazie alla sua costante ricerca senza compromessi per la perfezione e l’eccellenza. I vini di punta di Cinzia Merli - Paleo, Messorio e Scrio - appartengono all'esclusivo circolo dei vini “cult” toscani. Questo ha il suo prezzo: i tre vini appena citati sono piuttosto costosi e le bottiglie sono molto, molto rare da trovare. Per non parlare del Bolgheri Rosso, l'ultima creazione aziendale. Con il Paleo Cinzia è stata la prima in Italia a produrre un grande Cabernet Franc in purezza. Anche gli altri due vini di punta sono vinificati in purezza: il Messorio è fatto con il Merlot, lo Scrio con il Syrah. I locali della cantina di Le Macchiole sono spaziosi, semplici e tecnologicamente perfetti. Ancora più impressionanti della cantina, tuttavia, sono i vigneti con la loro altissima densità di impianto. Da molti anni questi vengono coltivati secondo i principi del biologico, tuttavia senza alcuna certificazione. Tutti i vini di Le Macchiole sono impressionanti e irradiano grande forza e armonia. Nel 2009 l'Associazione Italiana Sommelier ha assegnato all'AIS Cinzia Merli il più alto dei riconoscimenti: Migliore Cantina d'Italia. Nel 2011 anche la rivista specializzata americana Wine Enthusiast Magazine le ha assegnato la stessa onorificenza.