Ritratto di vino
Le uve Chardonnay maturano su terreni calcarei, con presenza di tufo e sabbia. La resa è compresa tra i 3000 e i 3500 chilogrammi per ettaro. L'affinamento avviene in barrique per poco meno di un anno (2/3 di legno nuovo). Il risultato è una piccola partita di un vino dalle mille sfaccettature che ricorda la complessità di un Meursault. Un vino con forza e finezza.
Informazioni sul produttore
Castello Luigi
Oggi, il Castelletto nello stile di Château Palmer rappresenta la classe più alta della viticoltura svizzera. Luigi Zanini Sr. vive la sua passione per i grandi Bordeaux, in particolare per il Pomerol, qui, oggi accompagnato da suo figlio, Lugi Jr. Ha costruito un vigneto che non teme il confronto e produce vini che si pongono come standard e che, se degustati alla cieca, sono difficili da distinguere dai loro idoli, anche nel prezzo.
Il Vigneto
Luigi Zanini
Svizzera, Ticino
1988
