Toscana Centrale
Isole e Olena
Cepparello IGT
pesante
convenzionale
Vino rosso
Botti di legno
Sangiovese
IGT
Karton 6er
2028
15 %
Antonio Galloni: 94+
Gambero Rosso: 3
James Suckling: 95
Parker: 96
Gambero Rosso: 3
James Suckling: 95
Parker: 96
2018
, 75 cl
CHF 123.00
Ritratto di vino
Dieser Wein ist beschränkt verfügbar, wir erlauben uns, bei Bestellungen die Anzahl Flaschen auf maximal sechs anzupassen.
Für den Cepparello selektioniert Paolo De Marchi die gehaltvollsten Sangiovese-Trauben. Vinifiziert wird in Holzstanden, der 18-monatige Ausbau findet in neuen und gebrauchten Barriques statt.
Der kirschrote Wein zeigt ein offenes, vielschichtiges Bouquet mit balsamischen Noten und Würzigkeit. Er ist dicht im Antrunk und geprägt von einer reifen Beerigkeit, feinkörnigem Tannin und einem langen, ausgewogenen Finale. Ein kräftiger, markanter und doch geschliffener Rotwein.
Informazioni sul produttore
Isole e Olena
Per i suoi classici vini toscani Paolo De Marchi punta sul Sangiovese e sul Canaiolo. Nel Chianti Classico si trova ancora una piccola parte di Canaiolo, una varietà oggi raramente utilizzata. Contribuisce all'aroma e alla finezza. In tutti i suoi vini, il piemontese De Marchi non cerca forza e concentrazione, ma eleganza, complessità ed equilibrio. In questo modo evita anche il rischio di ottenere vini troppo ruvidi e rusticali, spesso il risultato di un’eccessiva estrazione.
Paolo De Marchi si occupa dell'azienda dei suoi genitori fina dal 1976. Ha studiato enologia anche a Geisenheim e a Montpellier.
Il suo vino più famoso è senz’altro il Cepparello, una selezione delle migliori uve Sangiovese. È stato prodotto per la prima volta nel 1980 ed è diventato presto uno dei simboli tra i cosiddetti Supertuscan. Cepparello da Prato o Ser Ciappelletto è una figura del "Decamerone" di Giovanni Boccaccio.
Paolo De Marchi si occupa dell'azienda dei suoi genitori fina dal 1976. Ha studiato enologia anche a Geisenheim e a Montpellier.
Il suo vino più famoso è senz’altro il Cepparello, una selezione delle migliori uve Sangiovese. È stato prodotto per la prima volta nel 1980 ed è diventato presto uno dei simboli tra i cosiddetti Supertuscan. Cepparello da Prato o Ser Ciappelletto è una figura del "Decamerone" di Giovanni Boccaccio.
Il Vigneto
Paolo De Marchi
Italia, Toscana Centrale
1956
