Sardegna
Antichi Poderi Jerzu

Cinquesse Cannonau di Sardegna DOC

Offerta del mese

Sardegna

tradizionale

Vino rosso

Vasche d’acciaio e botti di legno

Cannonau

fruttato, speziato

leggero

DOC

snello, succoso

Karton 6er

2028

14 %

Gambero Rosso: 2

2020 , 75 cl

invece di CHF 28.50

CHF 25.80

bottiglie

Descrizione

Il Cannonau Cinquesse è dedicato all'artista sarda Maria Lai (1919-2013), artista estremamente versatile, famosa oltre la Sardegna e l'Italia, figlia di questo paesaggio unico. I vitigni da cui viene raccolto questo straordinario vino si trovano a oltre 400 metri sul livello del mare, hanno un'età minima di 30 anni e le uve sono ovviamente raccolte a mano. La fermentazione del mosto avviene in botti di legno e l'affinamento in piccole botti di rovere francese per almeno 6 mesi. È un vino di grande densità e opulenza senza essere pesante. La pienezza al palato è incorniciata in un'elegante cornice di tannini maturi e fini.

Si abbina con

Pasticceria salata, Ragù di agnello / arrosto

Informazioni sul produttore

Antichi Poderi Jerzu

Antichi Poderi di Jerzù è una cantina cooperativa situata nella parte sud-orientale della Sardegna. L'area, distribuita su 408 soci con poco più di 400 ettari, è costituita da un paesaggio drammaticamente aspro, bellissimo, caratterizzato da una natura selvaggia, difficilmente visitabile dai turisti. Piccoli vigneti immersi in foreste miste apparentemente infinite, adagiati su pendii scoscesi, circondati da una natura appena accennata e per lo più di difficile accesso attraverso strade naturali. Gran parte delle vigne sono antiche, le piante centenarie non sono un'eccezione, sono la regola! Il Cannonau, nome sardo del Grenache, molto diffuso nel sud della Francia, è sempre stato coltivato qui. Molto presto, il consiglio di amministrazione e la direzione di Antichi Poderi hanno deciso di collaborare con Franco Bernabei, enologo toscano di successo. Bernabei è il consulente di Fontodi, tra gli altri, famoso non solo per il Flaccianello. I vini che sono contrassegnati dalla sua scrittura mostrano solitamente uno stile rigoroso, preciso e profondo. Questo vale soprattutto per i vini di Antichi Poderi Jerzù. Ci hanno convinto ed entusiasmato fin dall'inizio.