Toscana Montepulciano
Avignonesi
Desiderio Merlot Toscana IGT/bc
CHF 121.00
Descrizione
I fratelli Falvo fecero di Avignonesi l’azienda di fama internazionale che oggi conosciamo. Nel 1988 imbottigliarono il loro primo Desiderio, un Merlot 100% che fece scalpore ben oltre la Toscana. Il "Gambero Rosso" provò addirittura a confrontarlo con lo Château Pétrus. Il Desiderio si colloca oggi tra i classici del panorama vitivinicolo italiano. Matura per 18 mesi in barrique francesi nuove e poi almeno sei mesi in bottiglia. L'uva Merlot si esprime in questo vino con una magnifica opulenza, con un finale infinitamente lungo. Grazie alla viticoltura biologica introdotta dalla nuova proprietaria dell'Azienda Avignonesi, Virginie Saverys, il Desiderio è entrato in una nuova dimensione pur mantenendo tutte le caratteristiche che lo hanno fatto grande.
Informazioni sul produttore
Avignonesi
Avignonesi è una perla tra le aziende che si trovano a Montepulciano. Sono stati i precedenti proprietari, i fratelli Falvo, a far risorgere dall’oblio il Vino Nobile di Montepulciano. Lo hanno reso possibile grazie alla coltivazione di antichi vitigni, provando diversi sistemi di allevamento e portando a termine sperimentazioni molto acclamate nel mondo dell’enologia, come ad esempio gli studi sulla densità e la resa ottimali degli impianti. L’esperienza acquisita e le loro scoperte sono confluite gradualmente nella produzione di grandi vini. Allora come oggi, i vini continuano a crescere in qualità anno dopo anno.
Il cuore pulsante dell’azienda è un palazzo costruito nel XVI secolo su cantine preesistenti, dalle splendide e ampie volte risalenti addirittura al XIII secolo. L'azienda è stata acquisita nel 2009 da Virginie Saverys, un’avvocato belga ritiratasi dall’attività forense. I vigneti si estendono per 200 ettari nei comuni di Montepulciano e Cortona, e sono coltivati secondo i principi della biodinamica (dal 2011). Si producono le varietà bianche Chardonnay, Sauvignon, Trebbiano e Malvasia, oltre alle varietà rosse Sangiovese (qui chiamato Prugnolo Gentile), Ciliegiolo, Cabernet Sauvignon e Merlot.
I capolavori dell'Azienda sono senza dubbio il Merlot Desiderio e il Grifi, un blend di Sangiovese e Cabernet Sauvignon. Forse ancora più noto e particolare è il vino che nasce da una meravigliosa collaborazione con l'azienda chiantigiana Capannelle, ovvero il 50&50, nel quale confluiscono uve di entrambe le cantine: 50% Merlot (Avignonesi) e 50% Sangiovese (Capannelle).
Il Vigneto
Virginie Saverys
Italia, Toscana Montepulciano
2009
