Campania
Salvatore Molettieri

Irpinia Rosso Ischa Piana DOC

medio

Campania

convenzionale

Vino rosso

Barrique

Aglianico, Piedirosso, Cabernet Sauvignon

fruttato

DOC

succoso

Karton 6er

2028

13.5 %

Antonio Galloni: 91

2020 , 75 cl

CHF 19.80

bottiglie

Ritratto di vino

La DOC Irpinia si estende su circa 300 ettari di vigneto, dove Greco e Fiano sono le principali varietà bianche, mentre l’Aglianico tra quelle rosse. L'Irpinia DOC deve essere composto per almeno l'85% dal vitigno denominato, il resto può essere integrato da altri vitigni ammessi nella provincia di Avellino. Salvatore Molettieri utilizza qui una parte di Piedirosso e di Cabernet Sauvignon, ottenendo un vino di medio corpo, con un bouquet floreale-fruttato. Nonostante una notevole e sana acidità, questo vino giunge al palato morbido e rotondo. Un rosso simpatico e di facile beva.

Si abbina con

Pasta

Informazioni sul produttore

Salvatore Molettieri

Durante quattro generazioni, la famiglia di Salvatore Molettieri era solita vendere l'uva dei propri vigneti ai commercianti locali in cambio di una misera ricompensa, un destino peraltro comune a quasi tutti i coltivatori della Campania. Anche i vini, qualunque fosse la loro qualità, erano venduti a prezzi stracciati. Nel 1983, il giovane Salvatore Molettieri pensò di dare una sterzata significativa a questa consuetudine, e imbottigliò il suo primo vino, commercializzandolo poi ad un prezzo più gratificante. Le sue vigne si trovano a Montemarano, nel cuore della denominazione Taurasi, con parcelle fino a 550 m.s.l.m. Naturalmente, ancora oggi tutti i vini provengono esclusivamente da uve dei propri vigneti, e la raccolta viene eseguita interamente a mano. Sostenuta dai suoi quattro figli, la pioniera Azienda Molettieri è divenuta nel frattempo un punto di riferimento per tutta la Campania, contribuendo a quell’eccellente reputazione enologica di cui gode oggi l’intera Regione. Molettieri produce circa 60.000 bottiglie, due terzi delle quali di Aglianico, accanto a Piedirosso e Cabernet Sauvignon, mentre il restante è distribuito tra le varietà bianche locali come il Greco e il Fiano.