Abruzzo
Torre dei Beati

Mazzamurello Montepulciano d'Abruzzo DOC/bc

Abruzzo

biologico certificato

Vino rosso

Barrique

Montepulciano

opulento, speziato

pesante

DOC/bc

rotondo, vellutato

Karton 6er

2029

14.5 %

2020 , 75 cl

CHF 39.50

bottiglie

Descrizione

Per il loro “cavallo di battaglia”, Adriana Galasso e Fausto Albanesi operano una selezione delle migliori uve già in vigna. Il giovane vino rimane molto a lungo a contatto con le bucce e alla pressatura seguono diversi mesi sui lieviti fini: si tratta di una vecchia pratica per ottenere nel vino il massimo di sostanze naturali. Il risultato è una vasta gamma aromatica, un bouquet senza fine che si riflette sul palato in tutta la sua pienezza, eleganza e seducente complessità.

Si abbina con

Piatti asiatici piccanti, Verdure amare (asparagi, cavolfiore)

Informazioni sul produttore

Torre dei Beati

Adriana Galasso e Fausto Albanesi sono proprietari di una piccola cantina in Abruzzo. Adriana, già imprenditrice, e Fausto, nella sua precedente professione di informatico, gestiscono con passione e competenza l’azienda ereditata. Il rispetto per la natura e la sostenibilità della coltivazione della vite sono al centro della loro filosofia. I loro vini sono certificati biologici dal 1999. La maggior parte dei vigneti risalgono al 1972 e sono stati impiantati dal padre di Adriana. La moderna cantina si trova in edifici storici, posizionati nel mezzo del bellissimo paesaggio appenninico. La vinificazione e l'invecchiamento si basano su metodi tradizionali, il che significa che si ricorre a interventi minimi. L'obiettivo è mantenere la massima autenticità del terroir. Scrive il Gambero Rosso: "Adriana Galasso e Fausto Albanese, affiatata coppia nella vita privata e in quella professionale, sono riusciti a creare in pochi anni una delle aziende più interessanti dell'Abruzzo. La loro ricetta: coltivazione biologica della vite, solo varietà autoctone e una mano leggera in cantina".