Descrizione
La lavorazione del Moscato frizzante è una delle tradizioni tipiche piemontesi. È fatto in tini chiusi in cui il mosto fermenta a bassa temperatura. L'uva aromatica Moscato regala un vino con una ricchezza floreale e fruttata ineguagliabile e la sua freschezza ravviva gli spiriti dopo un grande pasto.
Si abbina con
Aperitivo, Pasticceria dolce
Informazioni sul produttore
Vietti
Da quattro generazioni, la famiglia Vietti produce i propri vini a Castiglione Falletto. Nel 1961, Alfredo Currado-Vietti è stato tra i primi a pigiare le uve per vigneto, esclusivamente dai propri vigneti. Fino al 2017, l'azienda è stata gestita dal figlio Luca. In seguito, la famiglia Vietti si è ritirata e l'investitore americano Kyle Krause. È rimasto il collaboratore e assistente di lunga data di Luca Currado, Eugenio Palungo, che è responsabile della continuità dell'azienda.
Il Vigneto
Luca Currado e Mario Cordero
Italia, Piemonte
1873
