Friuli
Venica & Venica

Pinot Grigio Collio DOC Jésera

Friuli

convenzionale

Bianco

Grandi botti di legno

Pinot Grigio

fruttato

medio

DOC

succoso

Karton 6er

2028

13.5 %

2023 , 75 cl

CHF 27.50

bottiglie

Descrizione

Giorgio e Gianni Venica approcciano in maniera giocosa e al contempo altamente professionale la grande diversità varietale offerta dal Collio (Friuli): ogni parcella di terreno collinare gode di un proprio microclima ed è dunque vocato per un vitigno ben preciso. Solo decenni di esperienza e numerosi tentativi permettono ai vignaioli di trovare soluzioni su misura. Nella loro cantina in mezzo ai vigneti, progressivamente ampliata e perfezionata nel corso di quasi vent'anni, Giorgio e Gianni creano vini di una tipicità varietale quasi insuperabile, pieni di carattere e di armonia. Ne è un impressionante esempio questo Pinot Grigio che si riconferma un’eccellenza ad ogni annata.

Si abbina con

Aperitivo, Pesci di mare

Informazioni sul produttore

Venica & Venica

Il Collio in Friuli è considerato la regione del vino bianco d'Italia per eccellenza. Nelle colline dell'estremo Est d'Italia prospera una grande varietà di vitigni che i fratelli Gianni e Giorgio Venica e il figlio di quest’ultimo, Giampaolo, sanno magistralmente portare alla massima espressione e tipicità. Le caratteristiche principali dei vini bianchi sono la freschezza la limpidezza. Grazie alla loro solida struttura possono maturare per diversi anni in bottiglia e crescere in complessità aromatica. I fratelli Venica hanno posto le basi per i loro obiettivi investendo molto nel corso degli anni, come dimostra il moderno design della loro cantina. In questi ambienti è possibile lavorare in modo efficiente, razionale e minimalista. Meno interventi subisce il vino, migliore sarà il risultato finale. Ovviamente anche la scelta e la cura dei vigneti sono parte fondamentale della filosofia aziendale. La superficie dei terreni coltivati è stata recentemente aumentata attraverso nuove acquisizioni. Sono stati ridisegnati innumerevoli terrazzamenti per consentire la coltivazione dei siti più scoscesi e asciutti e con la migliore esposizione possibile. Sui “ronchi”, come vengono chiamati i terrazzamenti nel Collio, crescono le pregiate uve destinate ai migliori vini di Venica.