Piemonte
Monchiero Carbone

Roero Arneis Recit DOCG

Piemonte

convenzionale

Bianco

Vasche d’acciaio

Arneis

floreale

medio

DOCG

secco, snello

Karton 6er

2027

13 %

Gambero Rosso: 2

Annata

Dimensione

150 cl

37.5 cl

75 cl

2023 , 75 cl

CHF 18.40

bottiglie

Descrizione

Il Roero è la zona a nord-est di Barolo e Barbaresco, delle
Langhe, separate dal fiume Tanaro. Geologicamente il Roero
si differenzia dalle Langhe per i terreni più sabbiosi e
calcarei, così eterogenei che la scelta del vitigno giusto
è fondamentale per il terreno su cui crescono. Da Monchiero Carbone la vinificazione è condotta molto delicatamente, il che significa che la fermentazione avviene lentamente a bassa temperatura, in modo da ottenere il massimo degli aromi della varietà e la massima finezza possibile propria all'Arneis. L'Arneis di Monchiero Carbone, oltre al suo carattere molto vincente in gioventù, è caratterizzato da una durata di conservazione straordinariamente lunga.

Si abbina con

Aperitivo, Pesci d’acqua dolce, Verdure amare (asparagi, cavolfiore)

Informazioni sul produttore

Monchiero Carbone

Francesco Monchiero non produce soltanto uno dei più bei vini Arneis del Roero, ma è anche un maestro quando si parla di Nebbiolo. I vini prodotti da quest'uva portano il nome della regione, tuttavia sono ancora poco conosciuti al di fuori della loro patria, trovandosi nel cono d’ombra dei più noti Barbaresco e Barolo. Il Roero si trova a nord-est di queste due zone. Geologicamente si differenzia dalle Langhe per i suoi terreni più sabbiosi e calcarei, estremamente eterogenei. La scelta dei terreni è determinante per individuare il vitigno adatto. Arneis e Nebbiolo sono inoltre particolarmente sensibili in termini di posizione. Francesco Monchiero ha riportato in vita l'azienda vinicola di famiglia, sul modello tradizionale. La sua viticoltura è interamente incentrata sulle varietà autoctone: Arneis, Barbera e Nebbiolo. La rinascita dell’Arneis negli ultimi vent'anni gli ha dato i mezzi per costruire una cantina moderna con professionalità e passione. Oltre agli ottimi vini rossi, Francesco ha sviluppato due linee di Arneis, entrambe con caratteristiche uniche.