Friuli
Venica & Venica
Schioppettino Friuli Colli Orientali DOC
CHF 44.50
Descrizione
Il Friuli è ricco di vitigni meno conosciuti o addirittura sconosciuti. Uno di questi è lo Schioppettino, detto anche Ribolla Nera, parente della più comune Ribolla Gialla. Entrambi sviluppano aromi interessantissimi e si trovano in pratica solo nel Friuli, dato che nessuno è mai riuscito ad impiantarli altrove o ad ottenerne risultati degni di nota. L'Azienda Venica & Venica è naturalmente predestinata a coltivare varietà come lo Schioppettino. Come quasi nessun'altra azienda vitivinicola, i fratelli Venica sanno esattamente come far esprimere le caratteristiche varietali dei loro numerosi vitigni autoctoni, quasi tutti vinificati in purezza. Lo Schioppettino è esigente da allevare, sensibile al clima e irregolare nelle rese. Ma se riesce a maturare bene, la grande pazienza viene ricompensata e si traduce in un vino che vale la pena di scoprire, oggi sempre più popolare tra gli amatori e i professionisti del settore.
Si abbina con
Informazioni sul produttore
Venica & Venica
Il Vigneto
Gianni Venica e C.
Italia, Friuli
40 ha
260 000 bottiglie
1930
