Basilicata
Elena Fucci

Titolo Aglianico del Vulture Classico DOC/b

medio

Basilicata

convenzionale

Vino rosso

Barrique

Aglianico

opulento, speziato, terroso

DOC/b

rotondo

Holzkiste 1er

2028

14 %

Annata

Dimensione

150 cl

75 cl

300 cl

2020 , 150 cl

CHF 98.00

bottiglia

Ritratto di vino

Aglianico ist die einzige Traubensorte, die Elena Fucci kultiviert. Sie baut sie auf ihrem 7 Hektaren grossen Rebberg beim Haus Torre Titolo vor den Toren der Ortschaft Barile im Norden der Basilicata an. Die einzelnen Parzellen sind auf von Trockensteinmauern befestigten Terrassen angelegt. Die alten Rebstöcke wachsen auf vulkanischem Untergrund. Sie werden im traditionellen Capanno-System erzogen (kurz geschnittener Guyot). Die Ernte findet Ende Oktober statt. Der Wein reift mindestens ein Jahr in neuen Barriques und ein weiteres Jahr in der Flasche. Das Bouquet ist geprägt von ätherischen, fruchtigen Noten (Kirschen, Fruchtkonfitüre, Stachelbeeren), deutlich sind aber auch Gewürze wahrnehmbar (Rosmarin, Tabak, Zimt, Vanille). Der Antrunk ist angenehm trocken und warm, der Mittelteil ausladend, das Finale aromatisch und lang. Der Titolo ist von grösster Eleganz und Feinheit sowie von klarem, präzisem Ausdruck. Er verfeinert sich über lange Jahre weiter in der Flasche.

Si abbina con

Piatti asiatici piccanti

Informazioni sul produttore

Elena Fucci

La guida "Duemilavini", pubblicata dall'Associazione Italiana Sommelier - AIS, parla di una "rivoluzione copernicana". Stiamo parlando del vino lucano Titolo prodotto da Elena Fucci. Il solito patriottico tifo da stadio italiano, verrebbe da pensare.

Ma il fatto è che davvero non esiste un Aglianico del Vulture paragonabile. Questo tradizionale rosso della Basilicata è chiamato anche il "Barolo del Sud". Chi assaggia il Titolo di Elena Fucci ne capisce il motivo. La sua potenza non si rivela nella sua forte gradazione alcolica e nella reboante dolcezza dell'estratto; anzi, nonostante la sua complessità, mostra grande finezza aromatica e profondità. Il vino riflette la modestia della sua produttrice: Elena sa bene che non è la conoscenza enologica a fare del Titolo un grande vino, ma la grande età delle sue viti, l'eccezionale altitudine e l’unicità del terroir del Vulture.