Toscana Montepulciano
Poliziano

Vino Nobile di Montepulciano Le Caggiole DOCG

Toscana Montepulciano

convenzionale

Vino rosso

Barrique

Sangiovese

complesso / multistrato, speziato

potente

DOCG

minerale, rotondo

Karton 6er

2033

14.5 %

Antonio Galloni: 95+
Falstaff: 96
James Suckling: 94
Parker: 94
Wine Spectator: 93

2019 , 75 cl

CHF 81.00

bottiglie

Descrizione

L'Azienda Poliziano è una delle aziende più famose di Montepulciano. Federico Carletti, la forza trainante dell'azienda, ha lavorato per decenni sui dettagli, dalla vigna alla bottiglia. Il suo vino Vigna dell'Asinone è oggi una stella fissa nel firmamento dei grandi toscani. Le uve selezionate vengono fatte fermentare in piccoli tini di rovere, in una cantina dotata delle più moderne tecnologie. L'affinamento dura circa 18 mesi, successivamente il vino rimane in bottiglia per altri 12 mesi prima della messa in vendita. Il colore intenso preannuncia già un vino possente, riconfermato al naso,insieme ad un'espressione di grande precisione ed equilibrio. Al palato, la struttura si basa su di una vigorosa opulenza e l'intensità persiste a lungo.

Si abbina con

Pasta, Pollame

Informazioni sul produttore

Poliziano

Il nome dell'azienda è un omaggio all'umanista e poeta di Montepulciano Agnolo Ambrogini, detto Angelo Poliziano (1454-1494). La cantina è stata fondata nel 1961 da Dino Carletti, padre dell'attuale proprietario Federico. Nella sola Montepulciano vengono coltivati 120 ettari. Sono impiantati con le varietà rosse Sangiovese (qui chiamato Prugnolo Gentile), Canaiolo, Colorino, Mammolo, Cabernet Sauvignon e Merlot. La gamma dei prodotti Poliziano comprende anche i vini DOC di Cortona, Scansano e il Rosso di Montepulciano, oltre al Vino Nobile di Montepulciano. Tra questi ultimi il vino di punta Asinone si riconferma ogni anno e indiscutibilmente uno dei migliori Nobile di Montepulciano. In ultimo, l'ormai storico Le Stanze, un assemblaggio di Cabernet Sauvignon e Merlot. Poliziano è un nome affermato a Montepulciano e Carletti, la vera forza trainante dell'azienda, si occupa da decenni di tutti i dettagli della produzione.