Toscana Montepulciano
Lombardo

Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG

Toscana Montepulciano

convenzionale

Vino rosso

Grandi botti di legno

Sangiovese - Prugnolo Gentile

speziato

medio

DOCG

vellutato

Karton 6er

2029

15 %

2018 , 75 cl

CHF 29.50

bottiglie

Descrizione

Per la Riserva, Giacinto Lombardo utilizza le uve delle viti piantate dal padre nel 1992. Si tratta di viti vigorose, possenti come alberi, la cui resa è naturalmente ridotta, ma la cui produzione di uve è di grande concentrazione minerale. L’impianto è fitto, circa 5000 ceppi per ettaro. Questo permette ad ogni vite di svilupparsi bene, lasciando abbastanza spazio per le radici. Il vino matura per 24 mesi in tonneaux di rovere francese. La Riserva di Lombardo è la massima espressione del Sangiovese vinificato in purezza a Montepulciano. Il suo potente bouquet ricorda la liquirizia, il cuoio e un po' d'incenso, tipica espressione del Sangiovese molto maturo. Al palato mostra una pienezza equilibrata e vivace, con una morbida e succulenta fusione di frutta.

Si abbina con

Manzo, Pasta, Riso, Vitello

Informazioni sul produttore

Lombardo

Lo stile meticoloso e artigianale di Giacinto Lombardo sta acquisendo anno dopo anno un profilo più alto. A ciò contribuiscono anche i continui miglioramenti apportati agli ambienti aziendali. Le cantine del magnifico palazzo settecentesco sono state restaurate e attrezzate per permettere ai vini di maturare in maestose botti di rovere. Anche la cantina di vinificazione è stata rimodernata. Tutto il necessario, ma niente di superfluo, è pronto per lavorare le uve. I 35 ettari sono suddivisi tra i vigneti di Caggiole, Confino, S. Polo e Gracciano. Domina il Sangiovese a bacca piccola, chiamato Prugnolo Gentile. Il prugnolo è presente e caratterizza tutti i vini rossi, a partire dal classico Vino Nobile di Montepulciano. Notevole è la Riserva, un vino denso, con un buon potenziale di invecchiamento, ma già molto accessibile anche in gioventù.